Bicarbonad amoniwm mewn bwyd yn ddiogel
Fformiwla Gemegol: AC
Rhif CAS: 1066-33-7
Cod HS: 2836994000
Cyflwr corfforol: powdr gwyn
Assay: 99 - 100.5%
Bicarbonad amoniwm
Dadelfennu Thermol:
Dadelfennu ar radd 35-60 yn nh₃, co₂, a h₂o, gan adael dim gweddillion-ddelfrydol ar gyfer nwyddau wedi'u pobi (ee, cwcis, craceri).
Rheoliad PH:
Yn wan alcalïaidd (pH ~ 7.8 mewn toddiant), yn niwtraleiddio asidedd toes heb aftertaste metelaidd (yn erbyn sodiwm bicarbonad).
Hydoddedd:
Toddadwy uchel (24 g\/100 ml ar 20 gradd), gan sicrhau dosbarthiad hyd yn oed mewn batwyr.
| Profi Eitemau | Sefyll% |
|
Amoniwm bicarbonad % |
99.2%min |
|
Amonia (NH3)% |
21.7 munud |
|
Arwain (fel pb)% |
0. 0002max |
|
Fel % |
0. 0002max |
|
Mercwri hg% |
0. 0001max |
| Fe% |
<0.002 |
Fel cymorth prosesu bwyd, defnyddir bicarbonad amoniwm weithiau i reoleiddio asidedd neu fel byffer pH mewn rhai fformwleiddiadau. Er nad y defnydd mwyaf cyffredin, mae'n helpu i reoli'r amgylchedd cemegol mewn gweithgynhyrchu bwyd, yn enwedig mewn cynhyrchion sych. Efallai y bydd hefyd yn cynorthwyo i reoli lefelau lleithder neu wella gwead bwydydd wedi'u prosesu.
Diolch am eich ymweliad a chroesawu eich ymholiad caredig!
Tagiau poblogaidd: amoniwm bicarbonad mewn bwyd yn ddiogel, llestri bicarbonad amoniwm mewn gweithgynhyrchwyr diogel bwyd, cyflenwyr, ffatri
You Might Also Like
Anfon ymchwiliad