Mae amoniwm bicarbonad yn soda pobi

Bicarbonad amoniwm

Gweddillion ar danio: llai na neu'n hafal i 0. 05%

Lleithder: llai na neu'n hafal i 0. 1%

Ceisiadau: Asiant Leavening (Cwcis, Cracwyr), Rheoleiddiwr PH.

Storio: wedi'i selio, yn sych (<30°C), avoid contact with acids.

Fe'i defnyddir yn gyffredin wrth gynhyrchu bisgedi a chracwyr oherwydd ei briodweddau ymadael cryf a'i allu i gynhyrchu gwead ysgafn, creision. Mae'n dadelfennu'n gyflym ar dymheredd pobi i garbon deuocsid ac amonia, heb adael unrhyw weddillion. Mae hyn yn ddelfrydol ar gyfer cynhyrchion toes tenau, lle mae anweddiad amonia yn drylwyr yn cael ei sicrhau. Mae'n gwella llyfnder cyfaint ac arwyneb wrth gadw blas. Mae llawer o bobi masnachol yn ei ffafrio dros soda pobi wrth wneud nwyddau wedi'u pobi sych er mwyn osgoi unrhyw aftertaste alcalïaidd a chyflawni brathiad glân.

Diolch am eich ymweliad a chroesawu eich ymholiad caredig!

Tagiau poblogaidd: Mae amoniwm bicarbonad yn soda pobi, mae amoniwm bicarbonad Tsieina yn wneuthurwyr soda pobi, cyflenwyr, ffatri